Carbonaie

  • Denominazione: Toscana IGT
  • Uvaggi: Sangiovese di Lamole
  • Affinamento: 14 mesi in tonneaux da 350 litri, si affina in bottiglia 6 mesi, minimo
  • Riconoscimenti: Podere Poggio Scalette – Carbonaione 2012 ml. 75
  • Alcol: 13%

E’ il vino pensato e voluto da Vittorio Fiore dopo lunghi anni di studio e di esperienze, che nasce da un binomio di straordinario valore: il Sangiovese e le vigne di Ruffoli. Il risultato di questo binomio – le uve che si raccolgono dalla vigna del Carbonaione – viene poi elaborato con passione e particolare cura da Vittorio e dal figlio Jurij, fino ad ottenerne un vino di grande potenza ed eleganza, capace di esprimere in tutta la sua ricchezza il terroir nel quale nasce.


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