I Sodi San Niccolò

  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigni: sangiovese 85%, malvasia nera 15%
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75l
  • Consumo ideale: 2015/2019
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Abbinamenti: primi e secondi piatti di terra
  • Momento per degustarlo: grandi occasioni

TOSCANA ROSSO IGT “I SODI DI SAN NICCOLÒ”

Portabandiera di Castellare di Castellina, I Sodi di San Niccolò è stato per ben due volte nella Top 100 di Wine Spectator. Orgoglio della cantina, rappresenta la più alta espressione del sangiovese del Chianti Classico affiancato da una piccola quota di malvasia nera, altra varietà tradizionale della zona. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per un periodo che può arrivare fino a 30 mesi, nel bicchiere si svela con intensità e grazia, con armonia e infinita eleganza. Ottimo anche dopo moltissimi anni dalla vendemmia.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, si accompagna bene con salumi e carni ricche di sapidità, formaggi saporiti e aromatici.

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