TESTAMATTA IGT Toscana rosso

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Zona di poduzione: Fiesole
Varietà :100% Sangiovese
Età  dei vigneti:35-80 anni
Terreni:Argilla e Galestro
Allevamento:Guyot e cordone speronato
Vinificazione::in barriques con 6-8 follature manuali giornaliere eseguite ad intervalli regolari
Maturazione in barriques di rovere francese, 10% nuove, per 24 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi


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