Campogiovanni è un Brunello di stile tradizionale, affinato mediamente tre anni in botti di rovere di Slavonia e tonneaux da 500 litri e 12 mesi in bottiglia. Si distingue per la sua finezza e longevità.
Colore rosso rubino intenso. Profumi di frutti maturi di bosco, confettura di more e note di tabacco e cuoio. Al palato è ampio, morbido, persistente con chiusura di note di frutta sotto spirito.
Carni rosse in genere, selvaggina, piatti a base di cinghiale, pecorini stagionati.
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Brunello Campogiovanni
- DENOMINAZIONE:
Brunello di Montalcino DOCG - VITIGNI:
Sangiovese - GRADAZIONE ALCOLICA:
5 % vol. - ANNATA:
2010 - ABBINAMENTI:
Carni Rosse, Formaggi - DIMENSIONE BOTTIGLIA:
0,75 - FORMATO BOTTIGLIA:
Bordolese - TEMPERATURA DI SERVIZIO:
18 °C - AROMI:
Frutti Rossi, Speziato, Tostato
