Categoria Rossi
Regione di appartenenza Veneto
Abbinamenti Eccellente con primi piatti saporiti, carni alla griglia, bolliti
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Valpolicella Quintarelli
- DENOMINAZIONE:Valpolicella Classico Superiore DOC
- CANTINA:Quintarelli Giuseppe
- UVAGGIO:Corvina e Corvinone 55% – Rondinella 30% – Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese 15%
- REGIONE:Veneto
- GRADAZIONE:15,0%
- IN VIGNA:Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
- LIEVITI:Indigeni
- AFFINAMENTO:Botte Grande Tradizionale
- PERFETTO CON:Carni
- NAZIONE:Italia
