Note di degustazione
colore viola intenso e vivace. Nel bouquet del 2014 Magari presenta bene il carattere fresco e floreale di Cabernet Franc. Ci vuole un po ‘per aprirsi, ma quando lo fa al naso esprime aromi complessi di erbe balsamiche – in particolare la menta ed eucalipto – inchiostro e spezie dolci. Essa ha anche un particolare accenno di anice e aneto, lavanda e fiori viola. In bocca è succosa e dolce, con note di amarena croccante. Il vino è ben equilibrato e armonico in finale.
Vigneti
a Bolgheri, sia sul suolo scuro ricchi di calcare e argilla, e suolo bianca piena di calcare, argilla e pietre.
Denominazione
Bolgheri DOC
Vitigni
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
Vinificazione
Le tre varietà fermentare e macerare separatamente per circa 15 giorni. Dopo 12 mesi di affinamento in rovere, sono miscelati e poi affinato per alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
