Zona di poduzione:Fiesole
Varietà :1/3 Sangiovese 1/3 Canaiolo 1/3 Colorino
Età dei vigneti:oltre 60 anni
Terreni:Argilla e Galestro
Allevamento:Guyot
Vinificazione:in barriques con 6-8 follature manuali giornaliere eseguite ad intervalli regolari
Maturazione:in barriques di rovere francese per 24 mesi e affinato in bottiglia per 12 mesi