Rosso rubino intenso con riflessi porpora, molto luminoso. Al naso esprime piccoli frutti rossi in confettura, lievi sentori di viola e note dolci di vaniglia, uniti a sentori di tabacco e cuoio. L’ingresso in bocca è pieno e deciso, con tannini in evidenza ma di grande qualità, insieme ad una freschezza tipica del vitigno e qui di grande spessore gustativo, che accompagna una lunga e piacevole persistenza di balsamicità.
Ottimo con secondi piatti di carne, anche saporiti, come stufati e arrosti, oppure con un’immancabile fiorentina!
