Vigna Del Sorbo

Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo

appellativo

Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Uva

Sangiovese 100%

vigneti

Vigna del Sorbo con sud-ovest

l’esposizione con 40 anni di età viti

Densità

3.500 e 6.000 viti per ettaro

sistema di allevamento

Guyot

Fermentazione e macerazione

In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni per almeno 3 settimane

Invecchiamento

In Troncais e Allier botti il 50% nuove per 24 mesi

Produzione media in bottiglia:

30.000


x

Questo sito utilizza i cookies. Utilizzando il nostro sito web l'utente dichiara di accettare e acconsentire all'utilizzo dei cookies in conformità con i termini di uso dei cookies espressi in questo documento.

Accetto Solo i Cookie Necessari Privacy Policy Impostazioni Cookie Cookie Policy