Flaccianello Della Pieve

  • Denominazione: Colli della Toscana Centrale IGT
  • Vitigni: sangiovese 100%
  • Alcol: 15%
  • Formato: 0.75l
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Abbinamenti: selvaggina, cacciagione, carne rossa
  • Momento per degustarlo: occasione importante

FLACCIANELLO DELLA PIEVE

Tra le etichette-simbolo del sangiovese della zona del Chianti, il “Flaccianello della Pieve” è un rosso di grande carattere, tra i più eccellenti e importanti prodotti nei Colli della Toscana Centrale, nonché tra i primi “Supertuscan” ottenuti unicamente da sangiovese. Nasce da una selezione delle migliori uve aziendali, e riposa in barrique di rovere per due anni. È un grande vino, sfaccettato ed energico, potente negli aromi e articolato nella struttura, con una progressione gustativa ritmata e succosa. È l’etichetta di punta della cantina Fontodi, prodotta esclusivamente nelle annate in cui il raccolto esprime i massimi livelli qualitativi. È un rosso da lasciare affinare in bottiglia come minimo per una decina d’anni, per poi goderlo in tutta la sua elegante forza, durante le occasioni più importanti.

ABBINAMENTI

Richiede in abbinamento preparazioni a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina. Ottimo con il capriolo in salsa di funghi porcini.


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