Caratteristiche organolettiche: Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: fiori, frutta matura, sentori di vaniglia, nocciola
Sapore: morbido, pieno, rotondo, strutturato e finale di vaniglia
Abbinamenti gastronomici: Eccellente per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche, ottimo anche con antipasti e formaggi
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Vernaccia di San Gimignano – I Mocali Docg
- Denominazione: Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.
- Uve e percentuali: 100% Vernaccia di San Gimignano
- Zona di produzione: Pancole (S.Gimignano) vigna “I Mocali”
- Temperatura di servizio: 12/14°
